黄鳝焖豆

蒙内吗

1、黄鳝一条，洗净切段，生姜葱花盐巴腌30分钟。2、黄豆一抓，炒香。3、热锅凉油，放入生姜、蒜头煎香，油温适度（不能冒烟），放入黄鳝煎香，倒入黄豆，淋少许酱油，翻炒均匀。4、倒入适量开水，焖上15至20分钟（注意看水，不要干锅）。5、放葱花起锅装碟。（买黄鳝16元。老公吃黄鳝，我吃黄豆。离开家，异地求医8个月了，很想念家里，希望能早日康复，早点回家。）

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雨泽

黄豆炖烂了真的很香，我们这边用黄豆炖排骨或猪蹄多些，就是得提早泡多炖一会儿（不然炖不烂），非常入味下饭。吃下去的都是战斗力啊，一定越来越好

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蒙内吗

是的，炒香后放水泡一会，这样更容易焖烂。

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婉棋

很有营养，下次做做

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小于

家属都不容易，会好起来的，加油

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